西餐是指西方国家的餐食,它与中国菜的料理不同,一般使用橄榄油、黄油、沙拉酱等调味料,而且食用方法也有显著差异,那么吃西餐刀叉怎么拿呢?没吃过西餐的朋友快来补补功课吧。
吃西餐刀叉怎么拿
我们在吃西餐的时候,首先两手食指要分别顶着刀柄和叉柄,不可以使用两手的手指握实,左手拿叉,右手拿刀,用叉子将食物固定住,再用刀子把食物切开,餐桌上一共有三副刀叉,先拿最外面那一副,再拿中间那一副,最后拿里面那一副。正确使用西餐餐具,可以让自己举止更加得体,进餐有条有“礼”。
吃西餐注意事项
1、西餐中的刀具是用来切割食物的,切忌用刀直接挑起食物往嘴里送,如果餐桌上有三种刀具同时出现,注意带小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而小巧刀具则是用来切小面包的。叉子往嘴中送食物时,动作要轻,牙齿不要碰撞到叉子发出声响。
2、此外,刀叉放的方向和位置也有讲究,刀叉放在垫盘上呈八字形,刀口朝内,叉尖向下就表示你还要继续用餐;刀叉平行摆放在垫盘上刀口向外,叉尖向上则表示你不要用餐;汤勺横放在汤盘内,匙心向上,也表示用汤餐具可以拿走;喝汤时,用嘴唇轻触勺子内侧,不要端起汤盆来喝。
3、汤快要喝完时,左手可靠胸前轻轻将汤盆内侧抬起,汤汁集中于盆底一侧,右手用勺舀清;吃比萨饼或其它饼类时,用刀在盘内切出一块正好适合一口吃掉的大小,然后用叉子叉住送入口中。而且吃西餐时最好衣着整洁,坐姿端正,背挺直,脖子伸长,指甲一定要修剪整齐,不要出现泥垢。
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