改编自真实案件，拍摄时段奕宏因入戏太深频做噩梦，之后马上改名
作为当今华语影坛的个性男演员之一，段奕宏凭借出色的人物塑造能力，赢得了很多主流商业片大导演的青睐。当年，有很多观众是通过《士兵突击》里的袁朗一角认识并记住他的，不过令人惊诧的是，在此之前段奕宏还曾主演过一部重口味的泰式cult电影——2004年的《食人狂魔》。
影片以1946年这个特殊的战争年代作为故事背景，讲述了卸甲的士兵黄利辉（段奕宏）在抗战刚结束后送走了重病的弟弟，而母亲（张少华）又交给他一把做工精致的匕首，让身患哮喘的他赴泰国投奔叔父，希望能找条活路。
黄利辉刚一下船，由于不懂泰语，交不起10泰铢的过关税，利辉的名字被海关人员错误登记成了“细伟”，并将他收进监狱，等着熟人来保释他。
刚到异地真名就被无情地剥夺走，这给利辉的泰国淘金之路开了个坏头。于是利辉被叔父保释出来之后，他在街上看到佛像，会虔诚地行礼，希望能保佑自己平安顺遂。
但事实证明，有了个不好的开始，往后只会越来越糟。
其实，叔父并没有给利辉以实质性的帮助，只是把他介绍到一家杀鸡厂做工。老板看了他居留证上的名字，叫他“细伟”，但他一个劲儿解释道自己叫“利辉”。
叔父对他使了眼色，告诉他不要跟老板对着干，于是他就从“利辉”变成了“细伟”。
这次妥协，让老板一家人对细伟变本加厉。先是老板娘只让他吃白米饭，不让他吃菜；紧接着老板的孩子也戏弄嘲笑他，用鸡血弄脏他干净的衣服。
细伟意识到，自己在这个杀鸡厂工作将永无出头之日，于是他趁老板一家人外出时，撬开柜子，偷了钱，跑到了其他地方去。
细伟的第二份工作是在码头搬运沙包。
由于长期营养不良，身体孱弱，再加上他是外来户的关系，工友们也对他欺凌捉弄，甚至还把他好不容易攒钱买下的救命药扔在水里。
在这样极端的环境中，一个叫“阿梅”的小女孩成了他生的希望。阿梅不但没有嫌弃他，还给他送来一朵小花，他视如珍宝。某天，细伟梦到自己参军时，被命令掐死一个将死的日本人。
等他醒来时，却发现阿梅死在自己怀中，原来他在做噩梦时的过程中把阿梅掐死了。
阿梅的死，让细伟心灰意冷，工头借故将细伟辞退，荐他到乡下种地。
这期间发生了两件事，第一件是泰国发生了多起残杀幼童案，尸体的内脏被挖出，这引起了警方和媒体的注意。第二件事是细伟通过自己的努力，种菜小有成果，却不想一场暴雨，毁了他的所有菜地。
细伟的身子变得越来越弱。迷糊之中，他想到在老家时，母亲为了救活重病的弟弟，曾割了死人的心脏熬汤喝。于是为了治病，他杀害了第一个孩子，紧接着又是第二个，第三个……当细伟再次犯案时，细伟因为露出马脚而被警方抓住。
在经历一系列失败后，细伟唯一能想到的，就是回家。于是在电影结尾，出现了这样的一个细节：律师对细伟说认罪了就可以回家。
但等待他的是被执行死刑，他再也回不去了。
本片其实是根据真实案件改编而成，真实的“细伟”死后，被做成了干尸标本存放在博物馆里以警戒世人，反观《食人狂魔》这部电影，它并无意探讨细伟到底是替罪羊还是被妖魔化了，而是着力展现人物个体与时代的矛盾与碰撞。
本片最大的遗憾是导演和制片人关于剪辑产生了分歧，据说当时制片人为了迎合市场，剪掉了很多段奕宏的戏份，并以“食人狂魔”这么个很B级片的名字来包装，完全失去了影片对于人性及 社会 的深度探讨。就连段奕宏也在后来的采访中吐槽过该影片的剪辑。
关于本片还有两个小八卦。据说在拍本片时，段奕宏的名字还叫段龙，为了准备角色，他曾特意去陈列黄利辉干尸的博物馆参观，并对着干尸许了个愿，希望能演好这个角色。谁知他在拍戏过程中经常做噩梦，精神状态恍惚，甚至出现幻觉，后来在高人的指点下，改了名字才慢慢好起来，还有一说是他因为拍摄时入戏太深，无法自拔，想与该类型角色彻底告别才选择更名，但不论哪一种说法，都让这部《食人狂魔》多了几分神秘的感觉。（麦克疯说电影·张利源）
曝尸六十载，中国食人魔冤屈洗清，他做了什么？
在过去，老一辈泰国华人经常用细伟的名字来吓唬孩子的不良行为:“如果你表现不好，Si Quey会来抓你。”在被曝尸博物馆60余年后，细伟的尸体将在寺庙Wat Bang Praek Tai火化，这是为被处决的犯人举行宗教仪式的两个寺庙之一，毗邻邦光监狱。
1946 年，细伟独自一人来到泰国生活，并且在那儿找到了一份园丁的工作。根据他自己的说法，在来到泰国前，他参加过抗日战争，所在的部队还被日军围困过。二战结束后，他搭乘着一艘货船移居泰国，从事各种底层工作。这样看来，对于细伟来说，来到泰国更像是为自己的生活寻找一个新的开始。
但是1958 年的一天下午，在泰国东部的罗勇府省，一个叫做 Somboon Boonyakan 的 8 岁小男孩，去附近的果园找在那儿当园丁的细伟买蔬菜， 但是这一去就一直没有回来。他的父母越发着急，开始沿路寻找。后来，小男孩的爸爸说，就在找人的过程中，他看到了细伟，当时细伟正准备点燃一堆枯叶，他的目光顺之而下后，惊恐地发现，那儿躺着自己孩子的尸体。他认为，细伟当时就是杀死自己的孩子，并且还剖开了他的腹部、吃掉了他器官的凶手。
警方也介入了调查，并追溯了几年前在其他地区发生的类似案件，由此指控细伟从 1954 年起，在泰国的多个省份绑架和杀害了至少 6 名儿童，其中最小的 5 岁，最大的 11 岁。一时间，媒体的报道纷纷杨杨，细伟的名字已经和杀小孩吃小孩的恶魔划上等号，人们早已无比愤怒。
警方也对细伟展开了一场持续九天的审问。在这次审问中，细伟承认称自己肢解了受害者的尸体，剖下了他们的心、肾、肝等器官，也包括人肉，都通过烹煮、熬汤等方法食用，还说自己最喜欢的是心脏。在泰国官方的记录中，也记录称细伟很喜爱人肉，也就是说，警方对于细伟的指控，他最后都在审问中供认了，因此在审判结束后，他被判处死刑，并于 1959 年 9 月被枪决。
在细伟死后，有医学院提出希望用他的尸体进行尸检研究，后来，当局决定将他的尸体通过防腐措施制成木乃伊，放在医学博物馆里展出，并且成为了这里最受欢迎的展品。
细伟真实事件原型是什么？
细伟真实事件原型是黄利辉。
黄利辉原本是一个忠厚老实的男人，他来到泰国投靠表舅，登记的时候，安检人员听不懂中文，就把他的名字登记成了细伟。细伟在泰国遭遇了非人对待，于是，细伟变身成为杀人魔，据记录，细伟在泰国多个省份杀害和绑架至少6名儿童，其中最小的5岁，最大的11岁。
电影主角分析
初到泰国时，他的眼神里有少许的恐慌，但充满了对新事物的好奇与希望；在泰国做苦工时，他的眼神是悲苦无助的；看着小女孩湄和那朵小花时，他的眼神是温柔的。
望见那一片他辛苦浇灌出来的青菜，他的眼神是欣慰轻松，充满希望的；杀害小孩时，他的眼神是冰冷的；听到可以回家时，他的眼神是渴望的；被执行死刑蒙上双眼之前，他的眼神是麻木的、毫无留恋的。
细伟到底是不是被冤枉的
不是。
《细伟》是一部改编自泰国发生的真实事件而来的电影，电影中的人物原型本命叫黄利辉，出生在汕头市的一个农民家庭，据说细伟经历过战争，当时18岁的他应征入伍，由于整个部队陷入困境，不得已之下吃了战场上的尸体，这也是无奈之举才出此下策。
剧情简介
抗日战争结束后，原本身体就不好的细伟退出了部队，选择前往泰国投奔远方的亲戚，因为没有钱交移民费被送进难民监狱，登记的人听错的了他的名字，因此从黄利辉登记成细伟，在泰国生活受到欺负的细伟性格开始扭曲，开始杀小孩食用心肝，最终被警方抓捕，就在他被叛死刑后仍有小孩失踪且被杀。
细伟真实事件原型
细伟真实事件原型是黄利辉。
黄利辉原本是一个忠厚老实的男人，他来到泰国投靠表舅，登记的时候，安检人员听不懂中文，就把他的名字登记成了细伟。
细伟因为交不起十块钱的关税被强行扣押拍照，剪掉了所有的头发。在那个年代，中国人在国外打工一定会遭到歧视。工作的人员将细伟的头皮划伤，鲜血从她的脸庞划过，然后将他扔进了一个昏暗的房间里面。
生活远比战争更难，细伟在泰国遭遇了非人对待，经常性地被打、被骂、被侮辱，还因为患有肺痨，十分瘦弱，并不像其他人一样强壮有力，只能默默忍受。
细伟也曾受到一些人带来的温暖，但随之而来的就是更深刻地绝望，他的病越来越中，没有钱的他想起小时候母亲去争抢死刑犯的心脏来给他煲汤治病的往事。
于是，细伟变身成为杀人魔，还专门挑选10岁左右的孩子食用内脏，据记录，细伟在泰国多个省份杀害和绑架至少6名儿童，其中最小的5岁，最大的11岁。久而久之，警方对此高度重视，最后终于成功抓获细伟。
细伟死后，尸体并没有被丢弃，反而被保存在泰国当地的医学博物馆，做成了木乃伊，被公开展览了60多年。
