蛋白肉,蛋白肉需要泡吗

蛋白肉的做法

食材：蛋白肉 200g、萝卜 1颗、小葱 两个、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、肉味王 适量。

1、把萝卜切条、蛋白肉切条，小葱切段备用。

2、把锅中油烧至7层热，放入葱段煸香。

3、放入切好的萝卜翻炒均匀。

4、放入蛋白肉翻炒均匀。

5、放入适量盐翻炒均匀。

6、放入适量鸡精翻炒均匀。

7、最后加入肉味王提味。

8、翻炒均匀后就可以出锅啦。

蛋白肉是什么东西做的

对肉类进行模仿的蛋白制品。

蛋白肉，又称蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品。是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成。

把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的瘦肉片状、块状、丁状或柱状的植物蛋白肉，便于人们烹调各种美味佳肴，或辅以各式各样调味品做为配料应用。

蛋白肉的10种家常做法

蛋白肉的做法如下：

准备材料：五花肉250g、大豆蛋白片200g、食盐适量、蒜适量、调和油适量

步骤：

1、先将肉放在热水里面焯水定型，后将捞出后晾凉，切块。

2、将蒜洗净，切断。

3、将蛋白肉洗净，切片。

4、将锅烧热，放入肉块煸炒，煸炒出肉里的油。

5、加酱油调色，加盐调味。

6、放入深锅里，放入开水大火开锅撇去浮沫，改小火烧45分钟。

7、改回炒锅后盛盘备用。

8、用油锅煸炒蛋白肉，烧好后将其放在小火锅中。

9、再将红烧肉放在蛋白肉上方，再放点蒜点辍即可。