摩卡咖啡如何制作，摩卡咖啡制作方法介绍（得名于摩卡港）

拿铁咖啡对于大众来说是比较容易接受的咖啡，但还是有一些对咖啡苦及其敏锐的人难以接受，而摩卡咖啡的咖啡含量虽然与拿铁咖啡相近，却以香浓的牛奶巧克力味吸引着大家，下面就让小编告诉你摩卡咖啡如何制作吧。

摩卡咖啡如何制作

1、准备牛奶200ml、咖啡粉8g、可可粉10g、鲜奶油适量、巧克力酱适量。

2、开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣。

3、牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀。

4、把可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀，并将淡奶油打至五分发。

5、将打好的淡奶油挤进咖啡杯中，奶油表面再用巧克力挤出2个同心圆圈。

6、用一根竹签从圆心向外分别划5次，在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5次。

早期的摩卡咖啡指的是摩卡咖啡豆，即也门地区通过摩卡港出口的咖啡豆。摩卡咖啡豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味特殊，带有浓香的巧克力韵味。而如今我们所说的摩卡咖啡是意式咖啡体系中的一款咖啡，由浓缩咖啡、牛奶和巧克力酱组成。

摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡，这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易，对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响很大，而摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆，这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想，并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料，事实证明，它同样也受到了大家的热捧。