西瓜怎么挑选才好吃又甜，挑西瓜的五个窍门（听声音与看外形并用）

西瓜是炎炎夏日消暑的最佳水果之一，而每年夏季也是西瓜成熟的季节，市面上可以看见各种品种的西瓜，引得人们争相购买，那么西瓜怎么挑选才好吃又甜呢?让小编来教教你吧。

西瓜怎么挑选才好吃又甜

1.观察瓜蒂

在购买西瓜的时候，首先要看它是否新鲜，而瓜蒂部位是判断西瓜新鲜度的重要位置。若是瓜蒂为青绿色，富有弹性和韧性，最好是带有长长的藤蔓，这类西瓜就是刚摘不久;若瓜蒂枯黄或枯死，就是存放时间长的西瓜，口味不佳。

2.查看形状和纹路

在挑选西瓜的时候，要选择圆形或椭圆形的个体，如果西瓜一头尖或扭曲不平，则被称为畸形瓜，发育不太良好，很可能半生不熟。接着再观察西瓜皮上的纹路，以清晰、宽大为宜，若是纹路复杂、黯淡无光，则需谨慎购买。

3. 查看阴阳面

西瓜的阴面是指接触泥土的一面，阳面则是指接受阳光照射的一面，西瓜的阴面吃起来不甜，甚至有夹生半熟的感觉，味道不佳，所以要挑选出阴面面积小的西瓜进行购买。

4. 观察瓜脐

挑选西瓜时，可以从瓜脐的凹陷程度看出西瓜成熟与否，瓜脐平坦或略凹的话，西瓜的成熟度就比较好，如果瓜脐突起，西瓜很可能成熟度不够，吃起来不够清甜。

5. 听声音

购买西瓜时，一手托住西瓜，一手拍打西瓜，如果声音浑浊、沉重，发出“嘭嘭”声，说明此瓜是熟瓜，若是发出“噗噗”声，则有可能是熟过了的瓜，拍打时最好是传来明显的震颤感，表示瓜皮较薄。