蛋树的果子怎么吃，3种食用方式（营养美味）

不知道大家有没有听说过蛋树，其结出的果实和鸡蛋一模一样，那么它的果实可以吃吗?如果能吃的话要怎么吃呢?对此感兴趣的朋友可以跟着小编的脚步一起往下看看。

蛋树的果子怎么吃

1、直接食用

蛋树的果实可以直接食用。将其清洗干净后，还可以做成水果沙拉，与其它水果一起食用。如果觉得做沙拉很麻烦，也能够直接洗干净然后吃食，味道原汁原味，吃起来十分的不错。

2、炒着吃

蛋树的果实除了可以直接食用外，还能够炒着吃。但是在炒的过程中，尽量不要放肉或者猪油，需要使用植物油清炒，还可以添加适量的调味料。蛋树炒熟后加入沙量的生抽和鸡精提味，然后直接出锅使用即可。

3、泡茶

蛋树具有清热解毒的作用，所以人们会将其晒干，然后用来泡茶喝，味道非常的甘甜，并且不会很油腻。另外也可以在制作高汤的时候，加入蛋树的果实，这样煮出来的汤清香而不腻。

蛋树又叫金银菊，是多年生被子植物，原产于亚洲热带地区，后来随着侵入我国的西班牙人将其带到了欧洲等地，所以蛋树就在国外扎根生长了，国内反而很少看到其存在。蛋树的根茎大概为30厘米，单叶互生，花朵颜色一般为紫色，果实呈白色或黄色。

蛋树一般在每年6月份种植，栽种前要对种子进行催芽处理，提高成活率，同时有利于后期管理。栽种完成后，将花盆摆放在20-25℃的环境中，一段时间后就会发芽。注意夏季气温高，我们每天都要浇水，避免盆土过于干燥，影响植株的生长发育。