饺子是中国传统的食物,它源于古代的角子,是汉族面食,距今已有一千八百多年的食用历史,它的种类繁多,其中三鲜馅饺子最为常见,那么,三鲜馅饺子是哪三鲜呢?感兴趣的朋友跟着小编去看看吧。
三鲜馅饺子是哪三鲜
传统的三鲜馅饺子有荤三鲜和素三鲜,其中荤三鲜饺子主要由猪肉、虾仁和鸡蛋组成,而素三鲜主要材料包括韭菜、鸡蛋和虾皮,现如今,“三鲜馅”中的“三”已经成为一种泛指,它可以是四种或五种食材混合而成的馅,荤素搭配更加营养健康。
饺子在漫长的发展过程中,明目越来越多,古时候将其称为牢丸、扁食、饺饵、粉角等,三国时期称作月牙馄饨,唐代则称饺子为偃月形馄饨,元代称为扁食,到了清朝才得以饺子之名,它的风味因配料以及习俗不同而存在一定的差异。
饺子的来历和传说
饺子起源于东汉时期,是河南南阳人张仲景首创的食物,在当时,饺子以药用为主,张仲景使用面皮包上驱寒的药材以治病,防止病人耳朵上长冻疮,后来老百姓便经常食用,以其抵御了严寒,同时治好了冻耳,从而乡里人都争相模仿,并称之为“饺耳”。
正宗三鲜饺子的做法
1、将韭菜清洗干净,放入淡盐水中浸泡一段时间,然后把韭菜切成末,拌入适量葱油待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加入少量水淀粉搅拌均匀,热油下锅炒熟后盛出,使其自然凉透。
3、浸泡虾皮,控干水分,把粉条软化后切成末,并剁碎软化的木耳。
4、将全部准备好的食材混合均匀,加入食盐、葱油、耗油充分拌匀。
5、面粉加水揉搓成光滑的面团,再用擀面杖制成小剂子,最后将其包成饺子形状即可。
-
SCTV-4(四川电视台新闻资讯频道)《新闻现场》和CDTV-5(成都电视台公...
2023-05-03
-
抓麻雀多少只可以判刑
麻雀已经被列为国家保护动物,任何捕杀、出售、食用麻雀的行为,都是违法的。我国刑法规定,私自捕捉20只以行绝指上麻...
2023-05-03
-
心灵法医干尸案谁是凶手?
其中的干尸凶手是郎世明,在这场较量中,郎教授为了让自己逃脱法律的制锋陵裁,把责任推到了死人朱和平身上。...
2023-05-03
-
世界上最白的人?
世界上最白的人是芭比维纳斯·巴勒莫。
根据媒体报道,21岁真人芭比维纳斯·巴勒莫全身上下皮肤洁白如雪,脸庞白净如天使下凡,...
2023-05-03
-
李小璐一指禅什么意思
李小璐的一夜是深夜约会pgone,被曝出轨,贾乃亮随后也发文表示一个人也可以过得很好。。
“一指禅”,这个梗出自白...
2023-05-03
-
人死后会轻21克(人去世后重量会轻21克)
每一个人都要经历生老病死,这是大自然对人类的限制,也是人类在世界上存在的规则...
2023-05-03
-
上海哪里有好吃的自助式日本料理,价格方面又不贵而且味道也满好的地方呢?
新太郎
菜...
2023-05-03
-
《完美世界》为什么说石昊负了火灵儿?
完美世界说石昊负了火灵儿因为他和别的女人在一起。其实石昊最喜欢的姿启还是旦基火...
2023-05-03
-
诸葛亮和庞德公什么关系?为何临死前连喊三声:“庞德公救我”?
诸葛亮出山追随主公刘备,可谓是...
2023-05-03
-
法国卢浮宫与凡尔赛宫的区别?
区别:建筑目的不同、建立时间不同、占地面积配和老不同。
1、建筑目的不同
凡尔赛宫所在地区...
2023-05-03