长的像鲤鱼，但没有鱼鳞的是什么鱼？
三道鳞。
是鲤鱼的一种，又称镜鲤。
三道鳞一般指镜鲤，是欧洲鲤鱼的变种，表皮有光泽，好像镜面一样光滑且光泽明显，故称呼为镜鲤。
家常烧三道鳞的做法：
1.将鱼去鳞破肚取出内脏洗净控干，改鱼鳞刀。如图：
2.葱、姜、蒜、大料备用。如图：
3.锅内加油热锅，待油热加入葱姜蒜大料炒香。如图：
4.由于鱼太长，先煎鱼头。如图：
5.待鱼头两面煎好后再煎鱼尾部。如图：
6.待鱼煎好后加入水。如图：
7.加入少许料酒。如图：
8.白醋少许。如图：
9.加盐炖大约一小时左右。如图：
10.出锅后撒上点香菜沫即可。如图：
参考资料
好豆菜谱：
三道鳞和框镜鱼哪个好吃
三道鳞，学名镜鲤，是欧洲鲤鱼的变种，表皮有光泽，好像镜面一样光滑且光泽明显，故称呼为镜鲤。三道鳞蛋白质含量丰富,并富含钙、镁、磷元素。三道鳞中含有丰富不饱和脂肪酸成分和维生素A。框镜鱼是没有鳞的鲤鱼，主要分布在我国的沿海地区，大多数是海水鱼，小部分是淡水鱼。框镜鱼含有大量的优质蛋白质，还有多种人体必须的氨基酸和矿物质及维生素，并含有大量的不饱和脂肪酸。在口味上，三道鳞肉多刺少比框镜鱼更好吃。
框镜鱼和三道鳞哪个好吃
一样好吃。
1、框镜鱼与三道鳞只是叫法不同，但是整个样子吃起来的口感都是特别类似的，一个是在南方那边的叫法，一个是北方这边的叫法。
2、别看三道鳞其貌不扬，其实它的肉质比普通的鲤鱼好吃多了。含肉率高，肉质又嫩，受到很多人的喜爱。
三道鳞是鲤鱼吗
三道鳞是鲤鱼的一种，为初级淡水鱼，俗称镜鲤。
三道鳞一般是指镜鲤，别称德国镜鲤、三花鲤鱼、德国鲤鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤属淡水鱼类，原产于欧洲，我国从西德引进，经黑龙江水产研究所20多年的系统选育，已选育出适宜我国养殖的镜鲤选育系。
三道鳞体延长、侧扁、略呈纺锤形，背部略隆起，腹缘呈浅弧形；头中大，吻钝圆，口略小、下位、斜裂，须两对，吻须较短，颌须较长；体被圆鳞，侧线完全、略呈弧形，侧线鳞数31～36；体背部暗灰色或黄褐色，侧面略带黄绿色，腹面浅灰色或银白色，背鳍和尾鳍基部微黑色，胸鳍和腹鳍微金黄色，尾鳍叉形。
三道鳞分布范围
三道鳞原产于欧洲，我国从西德引进，经黑龙江水产研究所20多年的系统选育，已选育出适合我国大部分地区养殖的镜鲤选育系，选育系最显著的特点是比原种在抗寒、抗病等方面有很大的提高，因鳞片、形态等不同主要有散鳞镜鲤、带形镜鲤、框形镜鲤等。
观赏鱼， 革鲤，镜鲤，皮鲤，三道鳞一样吗？怎么分，只求原创，就是德系鲤鱼
1、形状特征不一样
革鲤体态较粗、侧扁、头后背部隆起、无鳞。
镜鲤体形较粗壮，侧扁，头后背部隆起，头较小，眼较大，体表鳞片较大，沿边缘排列，背鳍前端至头部有1行完整的鳞片，背鳍两侧各有1行相对称的连续完整鳞片，各鳍基部均有鳞，个别的个体在侧线上见有少数鳞片。
没有皮鲤这个名称的鲤鱼品种。
三道鳞一般指镜鲤。
革鲤：
2、品系不一样
革鲤，与日本锦鲤杂交培育出德国黄金、德国红白、秋翠等革鲤品系的锦鲤。
镜鲤有散鳞镜鲤、带形镜鲤、框形镜鲤之分。
镜鲤：
扩展资料：
镜鲤的生长习性：
初级淡水鱼。适应性强，多栖息於水域中下层，而以富营养水域底泥砂质静水域为主，较少栖息於流水域中。有集体群游习性。为杂食性鱼类，以小型无脊椎动物与底栖动物为主。
镜鲤的经济价值：
镜鲤鳞片少、生长速度快、含肉率高、肉质好，已被中国水产良种审定委员会审定为适合在中国推广的水产优良养殖品种。在合理的放养密度和较优的饲养条件下，镜鲤生长速度非常快，在黑龙江地区（生产期120天）当年可育成规格达150克的鱼种，2龄商品鱼规格可达1千克以上。
饲养成活率达98%左右，越冬成熟率达96%。在德国镜鲤的养殖密度与其它鲤鱼的养殖密度相同的条件下，镜鲤的生长速度超过其它鲤鱼的生长速度。
参考资料来源：百度百科-镜鲤
百度百科-革鲤
三道鳞是什么鱼？好吃吗？
传统鲤鱼：
传统鲤鱼就是我们常见的鲤鱼，我们也称为拐子鲤，原产亚洲。这种鲤鱼是我们餐桌上的一道美食。
对钓鱼人来说，这种鲤鱼是一点也不陌生，一起我们垂钓的都是这种鲤鱼，包括习性，吃食的喜好我们可以说是了解的很全面了，该如何垂钓也是有自己的心得，每一个地区来说都需要根据气压、水质等环境判断来确定我们如何垂钓。
镜面鲤、三道鳞：
镜面鲤、三道鳞、框镜鲤都是从外面引进来的物种，习性都是差不多的，有很多地区就是叫法不太一样。
镜面鲤如上图看到的一样，这种鲤鱼并没有鱼鳞，镜面鲤俗称三花鲤鱼、德国鲤鱼三道鳞等等，是欧洲鲤鱼的变种，表皮有光泽，好像镜面一样光滑且有光泽。
三道鳞则是鱼身体表面有三道鱼鳞，所以我们称为三道鳞。今天我们主要说的就是如何垂钓这一种鱼，包括它的习性以及喜好来决定我们如何垂钓。
镜面鲤的习性以及垂钓方法：
镜面鲤现在都是人工快速高密度饲养出来 的，它的生长周期短，食量比较大，活跃性比较强，所以我们在钓它的时候就不能按照我们钓传统上的鲤鱼去作钓，像我们作钓传统鲤鱼的时候，散炮，粉状散炮大量的打窝，在钓镜面鲤的时候我们就不能这样打了，因为镜面鲤的习性注定了它比较活跃，我们在打烟雾状的散炮的时候，由于烟雾状散炮入水后能形成烟雾状的雾化带，镜面鲤又比较活跃，就造成了镜面鲤特别的乱、特别的燥，到时候全都是黑漂、撞线这一类漂相，这也是很多钓友在钓这一类鲤鱼的时候，口很多，但是提竿就是空竿或者锚鱼，因为烟雾状的散炮已经让鱼在水下乱口了。
所以我们在诱它的时候尽可能采用一些比较粗的颗粒状散炮，用颗粒较粗的散炮来诱鱼做窝，这些都是有卖的，当然也并不是让钓友们用搓饵去诱钓，是尽可能的采用粗颗粒来诱鱼做窝，那样镜面鲤并不会出现很多乱口。
在垂钓镜面鲤的时候，我们采用饵料的味型需要根据鱼的喜好来决定，镜面鲤喜好的味型一般是偏中药、偏果酸、偏甜，我们尽可能用这几种味型去钓它，常规的比方说：我们钓传统鲤鱼常用的偏枣味、偏薯味，我个人在今年垂钓总结下来，效果并不是特别好。
其次就是饵料，我们在选用基础饵的时候，尽量选用鱼骨粉蛋白含量比较高的，关于鱼骨粉是什么不懂得可以去网上查一下。如果说我们在作钓的时候，饵料中颗粒蛋白比较低，我们可以在饵料中添加一些国产的螺鲤或者丸九的荒食之类的都是可以的。
在浮漂的调钓上面，作钓镜面鲤的时候，我们尽可能的调高钓低，他跟工程鲫一样，抬头吃食，喜欢大窝量，所以我们在钓它的时候，我在挑片上面一直都是比较高，比如十九目的浮漂，我最少调十目或者十一目以上，钓三目，浮漂翻身到位以后，逗两下，不吃就起竿，哪怕这种镜面鲤回锅以后、滑口以后，我们是采用小散炮打频率去钓它。
