三角蟹和石头蟹，三角蟹好。因为蟹膏多，肉质鲜嫩，口感很好，个头大，所以三角蟹好。石头蟹，蟹黄少，个头小，肉质差。
因为石头蟹的个头比较小，而且石头蟹体内肉质不是特别多，而且蟹黄是几乎没有的，所以吃石头蟹人们觉得不划算，而且它的钳子非常的锋利，如果稍有不慎的话，就会被它划伤。
石头蟹为什么没人吃
石头蟹的壳就像盔甲一样，比一般螃蟹的壳要坚硬很多，所以很难掰开。而且石头蟹没啥肉，吃起来还非常费劲，所以没什么人愿意去吃。
在海边，石头蟹基本上是最便宜的品种，没肉但是重量挺重的，因此这种螃蟹的价格太低，渔民也不会耗费力气去捉它。
1.石蟹比较少人吃主的要是原因是石蟹肉质少且口感差、外壳坚硬锋利。
2.吃石蟹可能需要耗费的时间、物力等成本，对比起吃石蟹的体验，是不值得的，肉质少口感一般意味着不能大快朵颐，坚硬的外壳可能会划伤人。
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