吐司是什么，长方形法式面包(糖尿病患者谨慎食用)

面包是一种用谷物研磨成分制作而来的食物，经常被上班族当做早餐，不仅方便，也有丰富的营养，在早餐中有种叫做吐司的食物，那么吐司是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

吐司是什么

吐司是一种长方形的法式面包，是英文单词toast的音译，在广东地区叫做多士，一般出现在欧美式早餐，港式茶餐厅中也会用，另外吐司是用长方形带盖或不带盖的烤听制作而来，经过切片后呈现正方形，可以直接食用，也能将两片放在一起，夹入火腿、生菜等食材就能成为三明治。

吐司的使用材料

制作吐司的原材料有高筋粉、鸡蛋、细砂糖、鲜奶油、牛奶、奶粉、黄油、盐、发酵粉，这是生活中常见的吐司做法，还有一种是白吐司面包，这种吐司的原材料相对不同，分为中种面团和主面团，中种面团的材料是高粉、酵母、水，主面团则是高粉、糖、盐、牛奶、水、黄油等，两种吐司从材料上就能看出区别。

吐司食用指南

吐司面包中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及少量维生素，可以根据自己的口味进行选择，而且吐司松软易消化，一般人群都能食用，在日常生活中受到人们的喜爱，需要注意的是，吐司制作时会放糖，糖尿病患者要谨慎食用。

面包饮食文化

烤面包是1491年由以为法国人发明而来，最初发明的原因是一个以外，原本他想要发明一个能把面包变成黄金，法国国王知道后令他两个星期内完成，最后当然没有发明成功，就在要被砍头时，他在面包中放入奶酪，以国王女儿的名字Toast命名，不仅保住了自己的命，吐司也因此流传。