虽然麦克无头鸡已经死去，但是许多人都比较好奇为什么这只鸡被砍了头还不死，这并不符合常理，于是就有科学家出来解释，鸡的头被砍下来以后，它在死之前会挣扎很久。鸡的挣扎并不意味着它还活着，真正能活很久的无头鸡“是非常罕见的现象”。
迈克死后解剖证实，斩下的刀错过了颈部的静脉，并且凝固了，防止迈克过度失血死亡。虽然大部分头部被切断，但部分脑干和一只耳朵任然留在身体里，而该部分脑干正是控制大多数反射性为的主要部分，而且余下的部分脑干保持的相当健康。
所以无头鸡麦克的大脑不见了，但它的脑干还在，它才能控制呼吸、心跳和大多数反射动作。即使用最人道的切片和切块方法，鸡在失去了一般的血液的时候还是会挣扎，因此那些无头鸡惊慌失措的状态只是它们死后神经的抽搐而已。
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