有机食品是什么意思，不经污染的食物(富含养分/味道更好)

随着社会的发展，生活质量不断提高，人们对食物的质量要求越来越严，所以有机食物深受大家欢迎，因为其对身体有利，但也有人不知道有机食品是什么意思?跟着小编往下看看吧。

有机食品是什么意思

有机食品又称作生态或生物食品，这类食品没有经过化肥、农药、除草剂等污染的食物，并且肥料需使用自然堆肥，只要是加害土壤的添加物都不能使用。经过认证的有机食物主要有粮食、水果、蔬菜、有机水产品、有机食用菌产品、有机茶产品、有机蜂产品等。

有机食品的好处

1. 富含养分

通常种植有机食品的土壤需要经过特殊的保养与维护，有机栽培的蔬菜、水果等，比传统方式栽种的维生素、矿物质与其他营养成分多一倍。所以有机食物对人体健康有利，可以提高身体免疫力。

2. 味道更好

人们在吃有机食品的时候，可以感觉到其味道更加美味，比如橙子和番茄，会更为鲜嫩多汁。在含糖量方面，有机食品的甜度较高，而身体大部分的能力都是来自糖分，具有减少健康风险的作用。

3. 身体健康

农业种植的时候人们会使用除草剂、除虫剂等，即便将食物放到锅中烹饪还是会有农药残留，影响身体健康，大多成分还是很多过敏症的罪魁祸首，所以经常食用有机食物可以使得身体更加健康。

4. 保护环境

某些城市因为一些原因，空气环境质量较差，祸害源之一就是农药。而有机食品不仅对身体有益，还保护了很多重要自然资源。并且有机耕作的方法有效保护了土壤的结构与有机成分。